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神.紫蘇籽油
NT$ 1400

Perilla Seed Oil 規格/容量:200ml

☆ 食尚玩家「百選新台灣名產」,食材專家徐仲先生專文推薦
。適合長期用眼的考生,想有健康、聰明飲食的外食應酬族
。世界唯一,德國技術「全程冷料冷壓」紫蘇籽油
。天然植物油中亞麻酸(Ω3)含量最高,包含EPA、DHA等深海魚油主要營養成分
。100%外銷日本等級紫蘇籽純物理壓榨
。至少24~26萬顆紫蘇籽,才能榨成一瓶紫蘇籽油
。全透明化生產線,安心看得見
。全系列油品通過德國杜夫萊茵311項農藥殘留、重金屬檢驗合格
。色澤金黃、澄澈。具青草、胡椒等馥郁香氣,養生美味兼具

紫蘇是少見可藥食兩用的草本植物

紫蘇籽油,是當今世上α—亜麻酸含量最高的食用油(高達百分之六十以上),較深海魚油少了重金屬污染的疑慮,同時還少了膽固醇;也沒有亞麻籽油有微毒的爭議,是世界衛生組織呼籲糾正亜油酸過量的最佳食用油;α—亞麻酸是DHA(俗稱腦黃金)的母體,是人類普遍缺乏的營養物質,適量補充α—亞麻酸對人體健康至關重要。紫蘇籽油也是日式料理中增加生魚片油脂口感的上等佐料食材。粗略估算,約需24~26萬粒紫蘇籽,才能榨出一斤紫蘇籽油。

神.茶油採用暢銷日本、韓國的紫蘇籽原料,經過純淨水清洗、曝曬、篩選等繁複人工作業,再以德國機器物理低溫冷壓取得完整保留α—亞麻酸的極品紫蘇籽油,是大眾日常食用補充α—亞麻酸不足的首選食用油。

孕婦在懷孕期間尤其需要重視α—亞麻酸的攝取,這對嬰兒的健康成長發育極為重要,是孕育健康聰明寶寶必不可少的孕期滋補品。

推薦食用方法

  • 低溫冷拌 (50°C以下)
  • 生飲約10c.c

生物活性及營養成份

胡蘿蔔素、視黃醇、硫胺素、核黃素、維生素E、鈣、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒 

脂肪酸結構(煙點:107℃)

飽和脂肪酸(8%)、單元不飽和脂肪酸Ω9(17%)、多元不飽和脂肪酸Ω3(62%)、Ω6(13%)

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